薯片雞翅的做法

1、5個翅中泡去血水，兩面均劃兩刀（使醃製更易入味），用廚房用紙吸乾水分，備用。

2、處理好的雞翅加入少許鹽、適量黑胡椒粉和蒜蓉，醃製30分鐘左右

3、將大波浪薯片放入密封袋（或保鮮袋），用擀麪杖碾碎，備用

4、將醃製好的雞翅均勻裹上面粉後，再蘸滿蛋液，最後滾上薯片碎。

5、烤箱調至上下烤+熱風功能，預熱至180度，將裹滿薯片碎的雞翅有間隔地放在烤架上，進烤箱烤20分鐘

6、烤制完成後取出，撒上少許辣椒粉和羅勒碎，薯片雞翅完成。