簡單好喝魚湯怎麼做

1、食材：魚1條，豆腐500克，雞蛋1個，鹽適量，薑片2片，蔥節10克，料酒適量。

2、魚洗淨備用，用空碗將雞蛋打在裏邊備用。

3、豆腐切塊，備用。

4、起鍋，熱油，將魚放入鍋中煎一下。

5、煎致兩面呈金黃色，即可。

6、煎好後，鍋中加入開水，加火燒開。

7、水開後，放入薑片，料酒，鹽，蔥節，豆腐。

8、大火煮4-6分鐘後將雞蛋加入湯中打散，即可關火了。