1、沖泡紅茶首先要選擇適合的茶具,紅茶最好用白瓷杯。
2、把水燒開,95度左右再衝泡。此時的溫度可以將咖啡因充分萃取出來,用熱滾水將茶具充分溫熱。
3、取適量茶葉後再向茶壺或者茶杯中傾倒熱水,靜置等待,約2到3分鐘即可。