糯米麪做糕點的方法

1、將紅薯去皮，切成滾刀塊，放在蒸鍋中大火蒸20分鐘，將蒸好的紅薯壓成泥，倒入適量的煉乳攪拌均勻。

2、把糯米粉，玉米澱粉，白糖，玉米油，牛奶倒入一個大碗中，攪拌均勻，上鍋蒸熟。

3、待糯米糰冷卻後切成小劑子，包入適量的紅薯餡，在椰蓉中滾幾圈，糯米餈完成，即可食用。

4、將紅棗提前泡一個小時，泡好後用刀切個口，把裏面的核去掉，在糯米粉加入適量的溫水和成軟硬適中的麪糰。

5、取適量糯米糰放在紅棗中，捏嚴實，放入開水中煮15分鐘左右撈出，吃的時候撒少許糖或者蜂蜜即可。

6、取適量的麪糰揉圓，壓成餅狀，放在平底鍋中，放一些食用油，兩面反覆煎，表面微黃時即可出鍋，吃的時候沾點紅糖汁即可。