青菜曬乾怎麼做好吃

1、幹青菜250克、五花肉600克、油適量、鹽適量、辣椒適量、姜適量、八角適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量、白糖適量

2、幹青菜一把溫水泡發半天。

3、泡好的青菜已經軟瞭然後擠去水分切細。

4、準備五花肉，生薑，八角，五花肉切丁灼水，爆炒姜，八角。

5、加入五花肉翻炒，然後加入幹青菜一起翻炒。

6、炒至均勻，加入料酒，生抽，老抽。

7、再加入白糖炒均勻，上鍋蒸10分鐘，直至肉軟爛出鍋。

8、爆炒辣椒倒入蒸好的肉，加入鹽，雞精調味出鍋。