餅鐺上烤羊肉串如何做

1、食材：羊肉300克、鹽適量、油適量、香油適量、自制麻辣紅油適量、黑胡椒粉適量、生粉少許、生抽適量、雞蛋清適量、孜然適量；

2、將羊肉切成小長條片狀；

3、加入適量鹽、生抽、自制麻辣紅油、生粉、雞蛋清，攪拌均勻；

4、加入黑胡椒粉、孜然、香油，攪拌均勻；

5、用牙籤穿好；

6、電餅鐺預熱後均勻刷一層油；

7、均勻鋪上羊肉串；

8、上下盤加熱，烤三四分鐘後翻一面再烤一兩分鐘；

9、非常好吃的羊肉串做好了。