越式法國麪包的做法介紹|越式法國麪包的做法

1、用料：雞蛋50克、牛奶150克、黃油26克、食鹽4克、酵母3克、奶粉14克、細砂糖65克、高筋麪粉315克、蔓越莓幹50克。

2、準備好所有食材。

3、牛奶微熱至35度左右。

4、將雞蛋、食鹽和細砂糖按次放入麪包桶。

5、再倒入牛奶、高筋麪粉和軟化黃油。

6、將麪包桶放入麪包機中。

7、再將酵母和蔓越莓放入料理盒。

8、合上蓋子，選擇燒色：淺、重量：750克、啓動甜麪包程序，時間爲3小時22分鐘。

9、當還剩餘50分鐘時，看見面包已發酵完成，開始烘烤。

10、時間到，時間歸零，麪包機發出提示音。

11、開啟上蓋，誘人的麪包已爆棚。

12、取出麪包桶，倒入麪包。稍後扶正。