包面的做法

1、豬肉，白菜，生薑，大蒜，剁餡，也就是剁碎。然後拌勻。可以開始包了，把餡用小勺盛到任意一個尖角上，提起尖角開始向上卷兩次，用筷子點水沾到包麪皮兩端，再把兩端沾起來就可以了。

2、鍋內放油，（愛吃辣椒可以放點剁椒，也可以出鍋放油辣子或老乾媽，我最近嗓子起泡了，就沒放辣椒）下水，水可以多放一點，水燒熱打蛋，水開下包好的包面，煮到全浮起和變色，就可以出鍋了。