湯圓能直接煎着吃嗎嗎

1、湯圓可以煎着吃。

2、水煮湯圓吃膩的話，可以試試煎湯圓，嘗試不一樣的風味。剛從冰箱中拿出來的速凍湯圓，也不需要解凍或事先煮熟，解凍後反而會影響湯圓的口感，更有可能會黏在鍋上。注意煎湯圓時油不要過熱，七八成時下湯圓並不斷翻動，煎至金黃即可。也可一次多煎一些半成品，冷凍起來以後想吃隨時取用。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

湯圓能煎着吃嗎

湯圓可以煎着吃，湯圓就這麼做，加點紅糖煎一煎，焦香軟糯，筋道還滋補。

【食材】糯米丸子200克、紅糖粉15克、食用油少許、清水少許

做法：

備好食材，若家裏沒有現成的湯圓，也可以自己動手做，糯米粉用溫水拌勻，揉成麪糰，分成若干個劑子搓圓就可以了，喜歡吃芝麻或花生餡料的，可以包入餡料，此做法，不用餡料也很好吃；

鍋裏放點食用油，燒開後放入湯圓，中火煎至四面焦，偶爾晃一下煎鍋，讓湯圓在鍋裏自動翻滾；

煎至表皮發硬，倒入紅糖粉，倒點清水溶解紅糖；

煮至糖漿濃稠變色，紅糖裹滿湯圓，關火，剷起裝盤即可。

小貼士：

紅糖倒入鍋中，適當加入少量清水，幫助紅糖快速溶化再凝固，湯圓煎至表面焦，嚼起來韌勁十足，特別好吃。

糯米營養價值：

1. 糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，爲溫補強壯食品，具有健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；

2. 糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

紅糖營養價值

：

1.甘蔗含有多種人體必需氨基酸，如賴氨酸、檸檬酸等，這些氨基酸都是合體蛋白質、新陳代謝、參與人體生命活動不可缺少的基礎物質，對促進健康有絕對的正面效用。

2.未經過精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力”，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長髮育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

湯圓可以煎嗎

您好，可以啊。

炸湯圓

食材：冷凍湯圓 1包，麪包糠 50g，食用油 適量

1、鍋內加入清水大火燒開，放入湯圓輕輕攪拌一下防止粘鍋底

2、湯圓煮至浮出水面即可，撈起控水，放入冷水中

3、將湯圓放入麪包糠中，均勻的裹上面包糠

4、鍋中加入食用油加熱至五成熱，放入湯圓小火炸20秒即可

5、控油就能吃了！

湯圓能炸着吃嗎

　　湯圓是可以炸着吃的，一般情況下，將湯圓放到鍋中煮熟，外皮發黏後均勻的蘸上面包糠，放到油鍋中煎炸就可以，榨的時候用勺子來回攪動，避免出現糊鍋情況，炸好之後就可以食用了。不過湯圓炸着吃會讓它的熱量增高，因此不宜食用太多。

　　湯圓能不能炸着吃

　　湯圓一般都是煮着吃的，但是很多人覺得煮着吃的湯圓吃多了太膩，想換一種食用方法，這個時候不妨試一試炸湯圓。炸湯圓方法也比較簡單，將湯圓放到鍋裏煮一下，煮過後裹上面包糠放到油鍋中榨制就可以了。

　　湯圓主要製作食材是糯米，因此它比較粘，在煮過之後就能更容易粘好麪包糠了，但是也正是因爲它的這一特性，在煮制的過程中需要用勺子來回攪動，否則很容易出現糊鍋的情況。

　　 吃炸湯圓須知

　　湯圓雖然可以炸着吃，但是油炸的湯圓熱量會增高。湯圓本身熱量就比較高，炸制之後熱量會更高，容易提高血糖，若是吃多了的話很可能出現消化不良的症狀，還容易傷及腸胃，因此最好要少吃一些。

用清油煎湯圓可以嗎

可以用清油煎湯圓。

1.冷凍湯圓，不用解凍，放入鍋中，加點油，攪動攪動，讓油包裹住湯圓。接着開小火，加入一點水，不要太多，10克的樣子。然後蓋上鍋蓋。

2.小火繼續加入大約10分鐘，觀察湯圓體積有沒有變大，湯圓體積變大了就可以開蓋了，給湯圓翻個面，再輕輕壓一下。

3.湯圓兩面都有點金黃就可以出鍋了，過程中有點爆漿也沒事，也很好吃！！表面撒點熟黃豆粉開炫！

湯圓煮完後能煎着吃嗎

可以的，煮完了晾乾，最好在冰箱裏凍凍，完了用油煎，很香的。。追問謝謝了

煎湯圓的做法

煎湯圓的做法具體步驟如下：

煮湯圓吃的是軟糯，炸湯圓則外酥裏糯，不過需要提前將湯圓煮熟再裹着麪包糠炸制，製作起來更繁瑣且麪包糠比較吸油，吃的時候有些許油膩感，而這道“香煎湯圓”就將兩者的優點完美地融合到了一起，不僅有香酥軟糯的口感，而且做法簡單，直接下鍋煎就可以，省時省力不易翻車，全家人都特別愛吃。

1、湯圓無需解凍，放入不粘鍋。2、加入少許油3、晃動鍋子，使湯圓均勻粘上油。4、加入少許清水5、蓋上鍋蓋，小火慢煎。

6、煎到底部微黃，將湯圓翻面繼續煎。7、煎到湯圓變軟，用鍋鏟輕輕壓扁。不知道是湯圓餡太滿了還是我使勁大了，湯圓都露餡了。8、煎到你喜歡的軟硬度就出鍋。

湯圓怎麼煎着吃

湯圓怎麼煎着吃

湯圓怎麼煎着吃，湯圓是我國一道傳統美食，歷史悠久，逢年過年很多地方都有吃湯圓的習俗，湯圓經過多年發展也有了很多種吃法，煎湯圓也是一種常見做法，以下分享湯圓怎麼煎着吃。

湯圓怎麼煎着吃1

在江米麪里加上水，用筷子攪開；

坐鍋點火，倒油；

將湯圓搓成圓形的，壓扁了放在鍋裏開始煎；

換一個面煎，煎至焦黃爲止；

將煎好的湯圓盛出來放在盤子裏；

在湯圓上灑上糖。

湯圓怎麼煎着吃2

1、拿出幾隻湯圓解凍

2、鍋裏下油，最好用不粘鍋

3、下湯圓，先讓它們均勻地滾上油。小火，讓它們立正站好煎一下

4、煎至一面金黃之後翻面，繼續煎另外一面，邊煎邊用鏟子輕輕壓幾下直至它們變得越來越扁。不要用蠻力一下子壓扁它們啊，慢慢壓，等到油溫將糯米皮慢慢加熱之後他們會變得越來越軟，就會很容易壓下去啦。皮裂了也沒關係的，不影響口感

5、煎到他們完全扁了，兩面金黃，就可以盛出來了。

湯圓怎麼煎着吃3

速凍湯圓可以直接煎嗎

是的，你不需要解凍，但是你必須在湯圓上打幾個洞。只要把湯圓上的冰水洗乾淨就行了！往鍋裏多放些油。油稍熱後，放入湯圓。油不應該太熱。然後加入湯圓，慢慢地放進去，不要把油灑出來燒掉，稍微煎一下，關火，把它們撈出來！

湯圓上的洞。當油熱到30%時，將湯圓放入鍋中，用小火慢慢煎，直到它們浮起來，當外觀呈金時，湯圓被夾起。用這種方法做的.湯圓不容易“塌”和快速成熟。

油煎湯圓爆煎是因爲油溫太高，而油煎湯圓爆煎是因爲它們大多是糯米做的。因爲糯米粉透氣性差，湯圓裏的餡料在油煎時會融化膨脹，會爆煎。

煎湯圓的注意事項

1、每個湯圓至少要扎3 ~ 4個小孔，以防油煎過程中突然爆裂，但小孔紮好後不要輕易拿走，要做好預防意外爆裂的準備。

2、要做油煎湯圓，當油溫在30%到40%時，把它們放在鍋裏煮，然後慢慢油煎直到它們變成金。如果油溫太高或火太高，它們很容易被油煎，外面被燒焦，但裏面不熟悉。

3、也可以把白芝麻換成黑芝麻，芝麻的用量可以根據個人喜好而定。

4、有些人喜歡在煎湯圓之前先煮或蒸湯圓，這比直接煎湯圓麻煩而且味道差得多。

湯圓煎着吃怎麼做

煎芝麻湯圓的做法如下：

用料：雞蛋1個、芝麻湯圓25個、麪粉適量、白糖適量、油適量。

1、芝麻湯圓無需解凍，水燒開下湯圓，注意鍋鏟扒拉一下，以免粘鍋。

2、煮至湯圓浮起來，撈出湯圓放入涼水中。

3、過涼水之後的湯圓，幾個幾個地放入雞蛋液中，然後勺子撈起來放入麪粉盤裏面滾一圈。

4、平底鍋放油，中火燒十秒左右放入湯圓，改小火，晃動鍋，讓整個湯圓都沾到油，沾到油之後，中火煎。

5、煎至圖片程度，出鍋。

6、喜歡吃甜一點的可以撒些白糖，不喜歡的可以直接吃。

煎湯圓的家常做法

　　湯圓含糖特別高，而太甜的食物會影響脾胃。下面是我爲你帶來的煎湯圓的家常做法，一起來看一看吧。

　　煎湯圓的家常做法

　　煎湯圓的所需材料

　　煎湯圓的步驟

　　1.在江米麪里加上水，用筷子攪開;

　　2.坐鍋點火，倒油;

　　3.將湯圓搓成圓形的，壓扁了放在鍋裏開始煎;

　　4.換一個面煎，煎至焦黃爲止;

　　5.將煎好的湯圓盛出來放在盤子裏;

　　6.在湯圓上灑上糖。

　　煮元宵和湯圓的技巧

　　1、輕輕捏

　　在下鍋前,應用淨手微捏元宵,使其外皮上略有裂痕,這樣下鍋煮透後的元宵裏外皆熟,不會夾生,且軟滑可口。

　　2、開水下

　　待水燒開後,把元宵慢慢放入鍋內,同時應隨即用勺將其輕輕推開,朝同一方向略作攪動,使其旋轉幾圈,不粘鍋。

　　3、慢火煮

　　旺火煮上片刻,待元宵浮起後,迅速改用小火慢煮,否則會使元宵在鍋內不斷翻滾,煮出的元宵外熟裏生不好吃。

　　4、點冷水

　　在煮元宵的過程中,每燒開一次鍋應同時點入適量的冷水,使鍋內的元宵保持似滾非滾的狀態。開鍋兩三次後,再煮上一會兒,便可出鍋食用。

　　5、勤換水

　　鍋內的沸水連續煮過兩三次元宵後,即應及時換水。因爲這時鍋內的元宵湯已變得稠膩,如果再繼續使用下去,不但元宵熟得慢,而且容易夾生。

　　6、快出鍋

湯圓怎麼煎着吃

1、首先需要將生的元宵用蒸鍋蒸熟了，取出放涼。

2、然後再將平底不粘鍋放適當的油。

3、然後再將放涼後的元宵放鍋裏煎。

4、然後把一面煎成金黃後翻面再繼續煎另一面。

5、最後把兩面都煎好裝盤，非常好吃的煎湯圓就做好了。