怎麼做土豆黃醬雞好吃|土豆黃醬雞怎麼做

1、準備雞腿500g、土豆1個、蔥3段、姜3片、蒜3-5瓣、鹽少許、老抽少許、糖少許、醬油適量、料酒少許。

2、蔥薑蒜、土豆備好，雞塊先過水焯一下去血水。

3、鍋裏入少量油爆香蔥薑蒜、然後放入土豆翻炒一會，再倒入雞塊加少許老抽翻炒。

4、鍋里加水，沒過土豆和雞塊，開鍋後依次加入料酒、醬油、黃豆醬、鹽、少許糖。

5、最後待鍋裏的湯汁差不多時，關火出鍋！