醋鹽黃瓜怎麼做

1、黃瓜去頭尾，切成三段，然後每段一分爲二，再把每半段切成三、四條就成了。

2、把切好的黃瓜條撒上些鹽，醃20分鐘左右；

3、醃黃瓜的時候，準備好黃冰糖、蜂蜜、白醋（醋一定要用白醋）、幹辣椒。白醋的量估摸着沒過黃瓜條略低一些就可以，在白醋里加上黃冰糖，倒入蜂蜜（蜂蜜的量倒入後能使白醋略變色就可以），把辣椒弄成幾段直接加入。

4、20分鐘後，將醃好的黃瓜條的水控幹，然後放進調好的白醋中，放入冰箱儲存，第二天就可以食用了。