1、原料:貝殼、雞蛋、食鹽、蔥花、花生油、醬油。
2、貝殼泡水洗乾淨。
3、開水煮到貝殼開啟即可撈起來備用。
4、貝殼裝盤、雞蛋打散加入1:1的水和適量鹽,攪拌均勻。
5、攪拌好倒入盤中蓋上保鮮膜,在保鮮膜上用牙籤扎幾個小洞,即可蒸,大火蒸十分鐘左右。
6、拿出來加點蔥花,淋點油跟醬油,貝殼蒸蛋 這樣就完成了。