1、能生吃的蔬菜有很多,比如胡蘿蔔、西紅柿、黃瓜、生菜等等。生吃相較於各種烹飪方法而言,更容易儲存它本身的營養,但吃之前一定要洗乾淨,以防有農藥殘留。
2、另外,生吃一些蔬菜還有多種功效,比如吃胡蘿蔔可以清潔口腔,吃蘿蔔可以暖胃,吃西紅柿可以美容等等。