沙拉牛肉怎麼做

1、食材：牛肉500克、生菜200克、聖女果2個、紫甘藍200克、胡蘿蔔200克、生抽、白糖、水澱粉、辣椒油、醋適量。

2、白芝麻少量。

3、牛肉切片。

4、牛肉放入碗中，加一勺水澱粉、一勺生抽，抓勻牛肉，醃製分鐘。

5、將生菜、紫甘藍、胡蘿蔔切絲，聖女果 切塊。

6、鍋中加半碗水，水沸後加入牛肉片炒熟牛肉。

7、碗中加入一勺白糖、兩勺生抽、兩勺醋、兩勺辣椒油，攪拌均勻製成調味汁。

8、碗中放入蔬菜絲、牛肉，倒入調味汁攪拌，放入盤中加一點芝麻。