胡蘿蔔土豆絲餅怎麼做

1、原料：土豆1個、胡蘿蔔半個。

2、配料：香菜2棵、麪粉1湯匙、鹽1湯匙。

3、土豆去皮。

4、土豆和胡蘿蔔洗乾淨後，分別切絲。

5、把土豆絲和胡蘿蔔絲放進大碗裏，加入1湯匙的鹽進去，用手反覆抓壓幾次，擠出土豆絲的水分，土豆絲變軟就可以了。

6、把土豆、胡蘿蔔絲洗一下，瀝乾水分後放進碗裏，加入香菜碎。

7、加進1湯匙的麪粉，把所有材料用筷子攪拌均勻。

8、燒熱平底鍋，把材料分成三份，慢火煎至金黃。

9、翻面後，繼續慢火煎着金黃，爲土豆餅多翻幾次身，就不怕煎糊了。

10、可以吃了。