怎麼做蒜蓉小米辣醬

1、準備材料：小米椒500克，鹽適量，糖適量，蒜蓉適量。

2、小米辣洗乾淨，晾乾備用。

3、大蒜剝皮，小米辣切頭。

4、小米辣和蒜頭分別放入絞肉機打碎，如果自己手切記得帶上手套。

5、鍋裏倒多點油，先放蒜蓉炸到香味出來。

6、再放入小米辣和適量鹽和糖，喜歡芝麻可以加去少許，中火煮開後轉小火煮約3分鐘，過程需要不停輕輕攪拌。

7、鮮香麻辣的蒜蓉小米辣椒醬就做好了。