餃子餡剩了怎麼做好吃

1、如果是肉餡的話，可以在鍋里加入少許的油，然後倒上一點豆瓣醬，最後將剩下的肉餡倒進鍋裏跟着翻炒，等肉餡變色了之後加入少量的醋，然後倒一碗水就可以了，等到水開了就可以放麪條了，其實也很簡單，喜歡吃辣味的朋友還可以加入點泰椒圈，以後剩下的餃子餡就不用再扔掉了。

2、其實剩下的餃子餡可以用來做打滷麪，如果是肉餡的話，還可以做類似於麻辣面的湯汁，素餡的比較簡單，在鍋裏面翻炒一下加點澱粉水就可以做成滷子了。