魚豆腐是怎麼做的|自制魚豆腐的做法

1、食材：龍利魚1條、木薯澱粉50g、雞蛋1個、薑蓉1勺、料酒1勺、鹽少許、白胡椒粉1勺。

2、準備龍利魚 一條去白色筋膜切成小塊加鹽，白胡椒粉攪拌醃製5分鐘。

3、將醃製好的魚肉放入榨汁機榨成泥。

4、龍利魚泥放入碗中，加薑蓉一勺雞蛋一個攪拌均勻，加入木薯澱粉，攪拌均勻。

5、在盤中抹油，將準備好的龍利魚倒入盤子裏鋪勻放入烤箱160度下烤25分鐘。

6、魚豆腐切塊放入鍋中炸至金黃撈出。

7、美味的自制魚豆腐做好了。