1、麻辣兔頭、冒菜、宜賓燃面、夫妻肺片、糖油果子、三大炮、甜水麪。
2、麻辣兔頭是一道以速凍鮮兔頭爲主要食材製作的川菜。
3、冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作爲主要食材製作而成的菜品，起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。
4、宜賓燃面，原名敘府燃面，舊稱油條面，源於四川省宜賓市，爲宜賓傳統小吃，屬於川菜。
5、夫妻肺片是四川省成都市的一道傳統名菜，屬於川菜系。
該菜品由郭朝華、張田政夫妻創制而成，通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉爲主料，進行滷製，而後切片。
6、三大炮是四川省成都市的一道傳統小吃，屬於川菜系；該小吃主要由糯米制成，由於在拋扔糯米糰時，三大炮如“彈丸”一樣，發出“當、當、當”的響聲，分爲“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱“三大炮”。
小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
“成都有什麼好吃的美食”主要包括：夫妻肺片、龍抄手、擔擔麪、鉢鉢雞、串串香、鍾水餃、三大炮、麻婆豆腐、甜水麪、兔頭、賴湯圓、蛋烘糕、夫妻肺片、龍抄手、擔擔麪、鉢鉢雞、串串香、鍾水餃、三大炮、麻婆豆腐、甜水麪、兔頭、賴湯圓、蛋烘糕，並且大部分用戶都認爲夫妻肺片更好。
夫妻肺片 整個四川人人皆知。
色澤紅亮，質地軟嫩，口味麻辣濃香。
觀之青紅碧綠，津河暗涌。
一大青瓷盤新拌的肺片端上桌，紅油重彩，顏色透亮;把箸入口中，便覺麻辣鮮香、軟糯爽滑，脆筋柔糜、細嫩化渣。
(1)夫妻肺片總店 地址:成都市錦江區總府路23號。
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白味湯汁鮮美的鐘水餃、歷史悠久，用料考究，回味悠長的賴湯圓 、粉條精抖，口味鮮香的復興肥腸粉，還有張老五川北涼粉、龍抄手;以及遍及大街小巷的滷肉鍋魁、宜賓燃面、燈影牛肉、蛋烘糕等等，都是成都特有的地道小吃，而且風味突出，深受本地人以及外來遊客的歡迎。
成都名小吃多由小商小販在實踐中創制出來。
他們在長期經
擔擔麪 擔擔麪是成都人最喜歡吃的麪食，有很多種口味。
他可以做得非常可口，有一種獨特的
鉢鉢雞是成都非常流行的特色小吃，鉢鉢雞是成都非常流行的特色小吃，一聽名字就覺得很新奇，“鉢鉢”其實就是瓦罐，鉢外面是畫着紅黃相間的瓷質龍紋，鉢內盛放配以麻辣爲主的佐料，菜品在特珠殊加工後用籤串制，晾冷浸於各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。
“串串香”名字的由來是因爲這是一種以竹籤串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮着吃的小吃，風味濃郁、菜品豐富，深受食客喜愛。
串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍佈於全國衆多城市，已成爲四川味道的代表之一。
據小編了解，成都串串香以鋼管廠五區小郡肝串串香、玉林串串香比較著名。
鍾水餃，古名爲“水角”，是四川省成都市地方傳統小吃之一。
鍾水餃全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特製的紅油。
具有皮薄，料精，餡嫩，味鮮的特色。
2 三大炮 三大炮有點像紅糖餈粑。
做法新穎獨特，由於伴隨着三個響聲，所以其名三大炮。
麻婆豆腐 成都有名的小吃之一，用豆腐、肉末、辣椒、花椒等原料做成，很有四川風味。
煮之前撒上蔥花，口感順滑，味道獨特，讓人流連忘返。
第三種甜水麪，甜水麪，因重複利用醬油的味道使其變甜而得名。
麪條厚實有嚼勁，還加了一些花生和辣椒，在口中留香。
第二個兔頭，兔頭，是以兔頭爲主料做的菜。
第三種甜水麪，甜水麪，因重複利用醬油的味道使其變甜而得名。
麪條厚實有嚼勁，還加了一些花生和辣椒，在口中留香。
四炮和三炮主要是糯米做的。
它們又甜又軟，甜而不膩，非常好吃。
五龍抄手，皮薄餡嫩，爽滑可口，湯濃白。
寓意，龍虎飛躍，吉祥如意，生意興隆。
賴湯圓迄今已有百年曆史。
老闆賴元鑫從1894年起就在成都沿街煮賣湯圓，他製作的湯圓煮時不爛皮、不露餡、不渾湯，吃時不粘筷、不粘牙、不膩口，滋潤香甜，爽滑軟糯，成爲成都最負盛名的小吃。
蛋烘糕始於清代清道光廿三年，源於四川省成都市，因吃起來酥嫩爽口，而成爲成都著名的特產糕點小吃。
蛋烘糕做法十分簡單，把雞蛋、發酵過的麪粉加紅糖調勻，在平鍋上烘煎成形，再加入各種不同的餡料，一個鬆鬆軟軟、香甜可口的蛋烘糕就完成了。
做成後的蛋烘糕香噴噴、金燦燦，綿軟滋潤，外皮酥脆，營養豐富。
蛋烘糕常見的餡心有白糖
成都有哪些名小吃去成都吃什麼美食
成都的美食可真的是太多了，前兩天成都馬拉松爲運動員準備的美食，是不是大家看着很心動，心動不如行動，不如去成都嚐嚐當地比較有名的美食小吃，看看是不是和你想象中一個味道。
鉢鉢雞可以理解爲冷鍋串串，“鉢鉢”的意思是瓦罐，也就是盛放冷鍋串串的容器。
鉢內放着以麻辣爲主的湯底，菜品在加工後用籤串制，晾冷後放在紅湯中，食用時挑選自己喜愛的串即可。
與麻辣口味的串串和火鍋相比，鉢鉢雞雖然也辣，但因爲是涼的，所以辣的程度也更能讓人接受一些，有些店還有藤椒口味可供選擇。
對於不太能吃辣，但又想嘗試成都辣味美食的遊客，鉢鉢雞可能是個不錯的選擇。
人氣品嚐地：嘉州葉婆婆鉢鉢雞、樂山鮮知味鉢鉢雞、鉢問·就是樂山鉢鉢雞
擔擔麪是成都的美食名片之一，因早期常由商販挑着擔擔販賣而得名。
如今，擔擔麪已遍佈全國各地，但要品嚐最正宗的擔擔麪，還是得來成都。不止遊客喜愛擔擔麪，成都當地人也癡迷於這傳統小吃。
擔擔麪好吃的祕訣在於豐富的配料。
肉末、黃豆、蒜末、辣椒油、花椒麪、香蔥末、芝麻醬、醬油、白糖??共同組成了擔擔麪“鮮而不膩，辣而不燥”的獨特口感。
人氣品嚐地：小名堂擔擔甜水麪、西月城譚豆花
抄手是中國西南地區的一種麪食。以麪皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。抄手柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。
成都的“龍抄手”是個極有歷史的老店，1941年開設於成都的悅來場，1960年代後遷至春熙路南段。
相比較於普通的餛飩，龍抄手皮極薄，呈半透明狀，非常受當地人及遊客的歡迎。
龍抄手的品種很多，紅油抄手自然是當地人的最愛。對於不愛吃辣的遊客，海味、原湯的龍抄手也是不錯的選擇。
人氣品嚐地：龍抄手(春熙路總店&文殊坊店)、翟大爺抄手、八二小區抄手、純陽館
鍾水餃是成都有名的傳統小吃，它始於晚清，距今已有超過百年的歷史。鍾水餃皮薄、餡嫩、味鮮。
區別於一般的水餃，鍾水餃全用豬肉餡，不加任何蔬菜。
與普通的水餃不同，鍾水餃是在煮好的水餃上淋上特質的紅油。
因爲特質紅油中含有紅糖，所以鍾水餃的口味是微鹹帶甜，即使不吃辣的人也可以享用。
人氣品嚐地：鍾水餃(人民公園總店&武侯店&羊市街店)、西月城譚豆花、龍抄手、小名堂擔擔甜水麪
四川以火鍋聞名，成都的一種著名小吃則與火鍋有異曲同工之妙，那就是串串。它是火鍋的竹籤版，也是麻辣燙的升級版。
成都人戲稱串串香爲“手提式火鍋”。
吃串串時，食客各自選好菜後圍坐一桌自己燙，與火鍋很像，只是鍋中的多出了一大把竹籤。
燙好以後直接拿着竹籤在油碟離蘸一下就用嘴把食物從竹籤上擼下來。餐後店家會根據竹籤的數量算錢。
人氣品嚐地：冒椒火辣、屋頭串串、康二姐、牛華八婆麻辣燙、袁記串串香、玉林串串香、蜀串香廁所串串
成都的火鍋很有名，但對於獨自旅行的遊客，一個人吃火鍋難免顯得寂寞。冒菜則很好的解決了這個問題：
自己從很多菜品中挑選出一人份的菜品，讓廚師放進大湯鍋裏將菜品燙熟，盛出來澆上紅油做成，味道與火鍋非常相似。
冒菜的“冒”字，就類似於煮的意思。冒菜原料沒有什麼，什麼都可以冒，什麼都可上桌，(悄悄說一句冒肥腸真的很好吃)。
與火鍋不同，冒菜是直接吃的，不用蘸油碟。與北方的麻辣燙不同，冒菜更油，並且配料中沒有麻醬。
人氣品嚐地：無名冒菜(西二道街店)、不是外人幹拌冒菜、榕城·老王家冒菜、芙蓉樹下·四川冒菜
傷心涼粉是一道客家美食，也是成都的特色小吃。
得名原因有兩種說法，一說這是移民來到四川的客家人因思念家鄉而做的涼粉，另一種說法是涼粉太辣，吃的人都會被辣出眼淚。
成都最正宗的傷心涼粉在龍泉驛區的洛帶古鎮，這裏是傷心涼粉的發源地。
這種涼粉作料衆多，味道十分麻辣，最好的吃法是辛辣的涼粉配上甜的冰粉，這樣可以緩解辣味兒。
人氣品嚐地：洞子口張老二涼粉、客家傷心涼粉(洛帶鎮店)、小名堂擔擔甜水麪
夫妻肺片是著名的川菜菜品，也是成都很有名的小吃。
這道菜屬於冷菜，麻辣味型。不論這道菜是不是用夫妻之手，有一點可以確定，原料里根本沒有肺。
正宗的夫妻肺片是以牛腦殼皮、牛肉、牛百葉等爲原料，切得薄嫩，拌以花椒、辣椒、碎花生米、芫荽等調料，吃起來又麻又辣，非常下飯，也比較重油。
人氣品嚐地：夫妻肺片(總府路店)、馬旺子·川小館、陳麻婆豆腐
賴湯圓是成都一種超過百年曆史的傳統小吃，最初由創始人賴源鑫沿街叫賣，現在它已經作爲成都小吃的招牌開遍了城市中的大街小巷。
賴湯圓以黑芝麻餡的最爲常見，與普通的湯圓比起來，成都的賴湯圓不粘筷、不粘牙、不膩口，香甜軟糯。
對於以辣爲主的成都美食來說，甜甜的賴湯圓算是一個異類，這也讓不吃辣的遊客有口福體驗成都傳統的小吃。
人氣品嚐地：賴湯圓(總府路店)、鍾水餃(人民公園總店)、陳麻婆豆腐
如果要評選成都當地人最喜愛的小吃，那麼肥腸粉一定是榜上有名的。肥腸粉起源於成都雙流區白家鎮，現在在成都的各個角落都能吃到正宗的肥腸粉。
肥腸粉的主料是紅薯粉，佐料包括花椒、麻椒粉、蔥花、榨菜、酸豇豆等，湯汁則由大腸和豬骨熬製而成。
最正宗且最受當地人喜愛的吃法，自然是麻辣的紅湯;爲了照顧不能吃辣的食客，成都的肥腸粉店裏也提供白湯的選項。
人氣品嚐地：夫妻肥腸粉、楊記肥腸粉、青石橋肥腸粉、甘記肥腸粉、白家老店肥腸粉
四川有很多有名的麪食，甜水麪是其中不得不提的特色美食。甜水麪因其回味偏甜而得名。
有人把它比喻爲成都小吃中的“男子漢”，因爲甜水麪的麪條很粗、很有韌性，一入口就能感受到其力度。
雖然甜水麪看起來很粗獷，但入口卻是滑爽綿韌，加之甜中帶麻的口感很奇妙，下肚皆是滿足感，一吃難忘。
人氣品嚐地：洞子口張老二涼粉、小名堂擔擔甜水麪、翟大爺抄手
三大炮是一種糯米類型的甜點，類似紅糖餈粑。它是成都特有的一種小吃，因爲製作過程頗具觀賞性而深受遊客的喜愛。
三大炮一份有三個糯米糰，在製作過程中，製作者將糯米扔到中間平臺上，發出一陣聲響後落入後面容器裏裹上粉，做一份能聽三聲響兒。
人氣品嚐地：李長清三大炮、鍾水餃(人民公園總店)
成都的鍋盔店遍佈大街小巷，最常寫的招牌就是軍屯鍋盔。軍屯鍋盔又名酥油千層餅，是四川彭縣的傳統小吃。
因歷史悠久，做工考究，油香酥脆，細嫩化渣而名揚。鍋盔上煎鍋煎烤後，再放進爐膛烘脆，因此口感甚佳。
人氣品嚐地：王記特色鍋盔、酥香門弟鍋盔涼粉、嚴太婆鍋盔
成都有什麼好吃的？
我的家鄉在成都成都是中國著名的美食之都，這裏的美食多種多樣，有着悠久的歷史和文化背景。以下是我爲您推薦的五款成都美食及詳細介紹：
1.麻婆豆腐麻婆豆腐是四川傳統美食之一，成都美食中的代表之一。它選用豆腐爲主料，搭配上麻辣的肉末醬汁，加上豆瓣醬、花椒等多種調味品，鮮香辣口，鹹鮮香辣味道醇厚，是一道非常下飯的菜品。
2.回鍋肉回鍋肉是成都非常有名的傳統菜品，是川菜中的經典之一。回鍋肉的原料選用豬肉，肉質鮮嫩，搭配上豆瓣醬、花椒等調料，烹製而成，口感麻辣，鹹鮮香辣味道濃郁，是一道非常地道的成都美食。
3.火鍋成都的火鍋是中國最著名的火鍋之一，也是成都美食中不可或缺的一部分。成都火鍋的特點是辣味鮮美，湯底味道鮮香，口感豐富，選用的食材豐富多樣，有牛肉、羊肉、豆腐等，讓人回味無窮。
4.龍抄手龍抄手是成都著名的傳統美食之一，以其細膩的皮和鮮美的餡料而聞名。它由麪皮和肉餡組成，麪皮呈半透明狀，口感十分鮮嫩，肉餡搭配上豆瓣醬、蔥花等調味品，鮮香可口，是一道口感絕佳的成都小吃。
5.川北涼粉川北涼粉是成都著名的小吃之一，是一道非常清爽的涼菜，也是夏日裏最受歡迎的小吃之一。川北涼粉以薄薄的涼粉爲主料，搭配上花生醬、辣椒油等多種調料，口感清爽，涼爽解暑，是夏日裏的一道必選美食
成都有哪些必吃的小吃
成都必吃小吃介紹
成都作爲中國的美食之都，有着數之不盡的美食，令人垂涎欲滴。特別是許多小吃，更是讓人愛不釋口。下面介紹幾種成都必吃的小吃，讓你的味蕾大開。
龍抄手
龍抄手源於重慶，後來在成都開設了分店。十分有名的一道小吃，每天都有很多人排隊。龍抄手的鮮湯和餡料都非常地道，口感上佳。同時，還有多種口味可供選擇，如麻辣、清湯等等。不管是在寒冬還是夏日裏，都會讓你的胃口大開。
串串香
成都當地的小火鍋，特別的獨特。串串香的特點是使用精選的食材，葷素搭配，口味豐富。而且，你還可以根據自己的口味選擇喜歡的調料，辣度也可以自訂。在吃的過程中，不會有傳統火鍋那般醇厚的味道，而更顯清爽，這是其與傳統火鍋的最大區別。
蒸汽鍋貼
蒸汽鍋貼是我最喜愛的成都小吃之一。這種小吃在蒸制的時候會綻放出香氣，讓飲食者也會有一種食慾大增的感覺。鍋貼的餡料也是非常的可口，各種口味都非常的下飯，讓人難以停口。同時，蒸汽鍋貼也非常的經濟實惠，價格十分親民。
涼粉
成都的涼粉跟其他地區的有些不同，是辣椒醬和芝麻醬一起淋在上面，可以添加花生碎、蔥花等作爲調料。涼粉製作時，一直用涼水浸泡、漂洗，將顆粒狀的粉漿擠出細絲。入口有一種獨特的口感，不像其他涼粉那樣黏糊，而是有彈性，一整碗下去，吃的過程中感覺爽口無比。
糯米糰子
糯米糰子是成都最有代表性的小吃之一。運用用刨刀、舂米器等手工工具，將糯米制成細、密的糯米糰，再加入豆沙、芝麻等餡料，輕輕一揉，即可製成糯米糰子，可以說是粗糧和甜食的完美結合。入口 Q 彈，讓人忍不住再來一口。
結語
以上介紹的僅僅只是成都的一部分小吃，成都的美食文化非常之豐富，還有很多值得品嚐的美食。無論是當地居民還是外地遊客，都能在成都找到心儀的美食享受。品嚐美食不僅僅是一種味覺上的享受，更是一種文化體驗。我們要感受到成都在用美食向世界傳播中華文化。
成都有什麼小吃
成都的小吃因其自身的特色而深受人們的喜愛。首先，它們有突出的味道。他們和川菜一樣，不公平地選擇多種調味品，也非常注重調味技巧，從而形成了各自不同的風格。二是善於用湯，成都的風味小吃都喜歡用湯。
只有精心熬製各種原料和調料(大多都有自己的祕方)，才能得到獨特美味的濃湯。
第三，他們注重質量。原料和調料都是如此。比如肉的某個部位或者某個牌子的調料的使用是很有講究的。第四，往往可以隨着四季的變化選擇不同的原料，使之符合時代的需要，翻新的時候也往往是新鮮的吃。鍾餃子館以鍾命名，創建於1893年。鍾水餃有紅油水餃和清湯水餃。清湯餃子嫩的掉渣。湯是雞湯，清香爽口。
紅油餃子配以甜紅醬油，突出甜鹹的味道，還有紅蒜的香味。2元/碗(10塊)。地址：帝都街
電話：02883339891
賴湯圓因其創始人姓賴而得名。賴湯圓的特點是皮軟肉嫩，餡甜可口。吃飯時是三不粘，即不粘牙、不粘筷子、不粘碗。餡料品種有甜棗泥、火腿、香腸、櫻桃、紅豆沙、綠豆沙等。
電話：02886629034
韓包子，又一種成都小吃，以吃貨之前的主人姓氏命名。創始人韓文華於1914年在南大金街開店，專營南蝦包子。他的兒子在1949年繼承了這家店，並將其改名爲韓包子。
現在韓包子已經開了多家連鎖店，1。3元/份(2)小籠包5元/份(6)。
地址：紅星中路車段116號
電話：0288667191龍手，四川人北方稱之爲餛飩，特點是皮薄如紙，絲薄如絲，餡嫩滑，湯色白如奶，有原湯、雞湯、清湯、紅油、海鮮等多種口味。2元/小份(6)總店：春熙路南段8號電話：02886663058
十二橋店：十二橋路37號1號邦基店：建議路52號夫妻肺片的創始人是郭朝華和張天正，他們原本是沿街叫賣菜籃子的。因爲是夫妻，所以外號叫夫妻肺片。夫妻肺片的特點是香、嫩、脆、薄、鹹、淡，色香味俱全。這道菜可以作爲宴席上的涼菜，也可以作爲小吃，位於總府街53號。擔擔麪的特色水面(不是超市賣的那種乾麪)是用開水焯一下，然後盛到碗裏。配以紅油、花椒粉、蔥花、味精、白糖、醬油、醋、豆芽作爲調料。再加上一份肉末和哨子的小吃，麻辣酸甜隨自己口味增減。非常好吃。2元/碗。
地址：府尹街41號
電話：02886744134。
棒棒雞，樂山的一種傳統小吃，自上世紀20年代進入成都以來，一直紅紅火火，最近兩三年更是紅極一時。廖記和胡記都在市裏有連鎖店。棒棒雞的特點是，雞絲不是用刀切，而是先用棍子打，再用手撕，把早已準備好的調料澆在上面。 涼粉以大米、蕎麥或豌豆爲原料，分爲白色涼粉和涼粉。一般放在圓盆裏。吃的時候把盆倒過來，讓盆裏涼透的粉底放在案板上。然後，用刀把它切成大約10英寸長和1英寸寬的細條，放在碗裏。
加入各種調味品，馬上就能拌好。它用一個眼睛像漏勺的平底刮刀把涼粉刮成麪條，放進碗裏。此人稱之爲刮涼粉。刮涼粉的長短取決於盆的大小，粗細取決於盆內森林的大小，粗細取決於刮眼的大小。刮出來的涼粉大多有筷子那麼粗，很容易入味。涼粉的吃法和白色涼粉不同。一是因爲韌性差，只能用刀割;二是調料不同。黃涼粉的調料裏一定要放醬。這個醬是提前調好的，鹹中帶甜，可以根據自己的口味增減。另外，他們的口味也不一樣。白涼粉以酸辣爲主，口感爽滑不油膩。
不過黃涼粉的感覺比較軟，因爲沒有加醋，加了醬，所以看起來像熱乾麪，所以一般。鍋盔在彭州以軍屯鍋盔聞名。軍屯鍋盔又名酥鍋盔、黃油千層餅。以香、脆、脆、嫩聞名於川西。只要標上軍屯二字，就能吸引買家，賣得好。軍屯鍋盔的老家是軍樂鎮，據說是因爲三國時期的前軍屯，所以軍屯最正宗的周鍋盔就是老周鍋盔，店面很不起眼，但是光問是看不出來的。周國奎的老闆叫周樂全，每天只賣100斤麪粉。一般10點以後就買不到了。
老周鍋盔只有一個品種的豬肉餡，現在有人發揚光大，開發了鮮肉(豬肉)鍋盔。有10多個品種，如白糖鍋魁，0.5 ~ 1元/個。酸辣粉一般在有軍屯鍋盔的地方賣。叫一碗米粉和一兩鍋魁，5塊錢就能解決一頓早餐或午餐。除了軍屯鍋盔，現在還有一家專門做鍋盔的樂來鍋盔店，與東方的軍屯鍋盔不同。準確的說，就像北方的肉夾饃，餡很豐富。根據自己的口味，可以裝上剛做好的鍋盔，鮮嫩可口。在春熙路上，店鋪門前經常排着長隊，尤其是節假日。當你逛累了鋨，買下來不僅能充飢還能節省時間。
就算沒有鋨，也忍不住聞到香味，忍不住滿嘴口水。買一兩個解決你對樂來鍋盔的渴求。烤餅一般商店買不到，真的可以算是零食中的零食。現在雖然有些小吃店加了這個品種，但是街上絕對沒有隧道。我吃過的最好吃的，品種最多的是鬆仙橋公交站旁邊。坐17路、19路、19路、35路、47路、84路、301路公交車都可以在這個站停，對面站就在街對面。有紅糖、白糖、花生醬、什錦果醬、奶油、芽菜肉末、麻辣蘿蔔絲、肉鬆、牛肉絲等。又甜又辣，非常好吃，0.5元/個。
成都有哪些好吃的？
（聲明：本篇回答以吃爲主，發誓絕對無廣，但口味千人千味，因人而異，如有意見請溫和提出，因爲疫情原因可能有提到的店現在無了，去之前自己再確定下開沒開哈！）
成都土著，從小到大血液裏都流淌着美食那種hhh
總的來說，從喜歡探店開始，大概也有個年了，大大小小的餐廳，網紅餐廳、蒼蠅館子、大排檔，各種各種的……只要是好吃的，都會願意嘗試！因爲本篇回答主要針對於來成都旅遊的盆友，所以推薦美食也以成都本土特色爲主，像日料、韓式烤肉這種就暫不推薦了。
首先說說成都都有些什麼吃的吧~
一、吃在成都：
特色小吃
火鍋、擔擔麪、蛋烘糕、冰粉、酸辣粉、鉢鉢雞、冷沾沾、肥腸粉、麻辣兔頭、蹄花、火鍋粉、烤腦花、鍾水餃、夫妻肺片、鍋盔、甜水麪、餈粑、糖油果子等等……
噢對了滷菜大家可以去琉璃場（地鐵站出口）打卡B站美食作家的【寬菜】，我買過甜皮鴨和鉢鉢雞都還不錯！！而且就在地鐵站口！（2m距離那種！！）巨方便！
川菜：回鍋肉、 麻婆豆腐、 水煮牛肉、 水煮魚、 魚香肉絲、 粉蒸排骨、魚香茄子、 虎皮青椒、 宮保兔丁、 酸湯肥牛、 螞蟻上樹、棒棒雞、燈影牛肉、蒜泥白肉、白油豆腐、魚香肉絲、泉水豆花、鹽煎肉、乾煸鱔片、東坡墨魚、清蒸江團、口水雞、酸菜魚……
（川菜真的不是隻有辣，而是講究複合味！）
——進入正題————進入正題————進入正題————進入正題————進入正題——
本地特色餐廳推薦
火鍋：
老子火鍋（三聖街）、萬勇超黃喉火鍋（去的時候覺得味道不錯服務也可）
巴蜀大宅門（清江東路）、大龍焱火鍋、川西壩子、巷巷火鍋，重巖村九宮格火鍋
嚴龍輝魷魚火鍋
巴蜀大將（有幾家分店，有家離人民公園很近。推薦。）
星鴻社老火鍋（環境不好、服務也不咋地，但味道好的蒼蠅館子）
洋盤貨火鍋鋪（總店），推薦推薦！
這家我和很多我身邊朋友都覺得不錯！
還有一些可以看變臉的火鍋店（寬窄巷子附近就有，可以網上搜下變臉 火鍋這種關鍵詞）
（其實火鍋很容易引起爭議的，因爲很多都是連鎖，說不清楚誰吃了某一家然後那段時間品控不好 ）
串串香
推：庾記廁所串串
關於冒椒火辣網紅店，很火，我覺得它家串串比較一般吧，但是兔腰好吃。
其他：馬路邊邊麻辣燙 鄭紅玉現滷串串 鋼管廠五區小郡肝 籤王之王 結子串串香
噢對了，玉林還有個 ：叼嘴擼串
我很早前吃過，味道尚可，幹嘛那種，說不上驚豔，蘸碟挺香！
@野生珍妮 打卡過！
去玉林還可以吃：愛恨怪豆花（豆花火鍋）、BERGE BAKERY( 麪包店）
冷鍋魚：我吃的不多，只推一家吧，重慶肖肖酸蘿蔔（高攀路）
冒菜：
無名冒菜（西二道街）
冒神！！！（總府店）
成都有哪些好吃的美食
1、麻辣兔頭、冒菜、宜賓燃面、夫妻肺片、糖油果子、三大炮、甜水麪。
2、麻辣兔頭是一道以速凍鮮兔頭爲主要食材製作的川菜。
3、冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作爲主要食材製作而成的菜品，起源於成都，具有四川特色的傳統小吃。
4、宜賓燃面，原名敘府燃面，舊稱油條面，源於四川省宜賓市，爲宜賓傳統小吃，屬於川菜。
5、夫妻肺片是四川省成都市的一道傳統名菜，屬於川菜系。該菜品由郭朝華、張田政夫妻創制而成，通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉爲主料，進行滷製，而後切片。
6、三大炮是四川省成都市的一道傳統小吃，屬於川菜系；該小吃主要由糯米制成，由於在拋扔糯米糰時，三大炮如“彈丸”一樣，發出“當、當、當”的響聲，分爲“鐵炮”，“火炮”，“炮”，故名總稱“三大炮”。
成都有哪些特色美食
成都是以火鍋出名的，但是成都並不是只有火鍋這個一個美食，成都的美食也是非常多，而且還非常的好吃，那麼接下來就讓我們一起來看看成都都有哪些特色美食吧。
龍抄手
抄手是四川人對於餛飩的叫法，而龍抄手則是抄手中最著名的老字號。相比較於普通的餛飩，成都的龍抄手皮極薄，呈半透明狀，非常受當地人及遊客的歡迎。
鍾水餃
鍾水餃是成都有名的傳統小吃，它始於晚清，距今已有超過百年的歷史。鍾水餃皮薄、餡嫩、味鮮。區別於一般的水餃，鍾水餃全用豬肉餡，不加任何蔬菜。
串串
四川以火鍋聞名，成都的一種著名小吃則與火鍋有異曲同工之妙，那就是串串。它是火鍋的竹籤版，也是麻辣燙的升級版。成都人戲稱串串香爲“手提式火鍋”。
紅糖冰粉
成都的美食以辣爲主，不管是川菜還是火鍋，都離不開辣這個元素。成都的一種特色小吃是吃辣時的最好伴侶，那就是又甜又涼的冰粉。
蹄花湯
老媽蹄花是成都非常受歡迎的小吃之一，也是極好的美容餐。其有多種製法，如爆炒、鐵板等，當地人最愛的莫過於燉蹄花。豬蹄燉得酥爛，筷子一夾輕鬆脫骨，而且入口即化，食之不膩，味蕾中瀰漫湯鮮皮嫩的香濃之感。對於愛吃辣的食客，麻辣蹄花則是更好的選擇。
甜水麪
四川有很多有名的麪食，甜水麪是其中不得不提的特色美食。甜水麪因其回味偏甜而得名。有人把它比喻爲成都小吃中的“男子漢”，因爲甜水麪的麪條很粗、很有韌性，一入口就能感受到其力度。
成都的美食都有哪些呢
作爲四川的省會城市，成都以其獨特的文化、歷史和地理位置而聞名於世。成都有着數不勝數的美食，涵蓋了各種口味和風味，從傳統的川菜到各種國際化的美食，讓人們的味蕾大飽口福。下面我將以幾大類別來分享這座城市的美食文化。
麻辣火鍋
1. 川菜
作爲成都的代表性美食，川菜是一道注重色香味形的菜餚。其口味麻辣卻不失細膩，辣中帶酸，其中麻味相對較難辨識，卻是獨一無二的魅力所在。最具代表性的成都川菜包括宮保雞丁、水煮魚、麻婆豆腐和蒜泥白肉等，這些美食無疑是成都美食文化的最佳代表。
2. 小吃
成都的小吃種類繁多，涵蓋了各個口味和全球各地的風味，增加了城市的美食魅力。其中代表性的小吃包括麻辣燙、火鍋、串串香、夫妻肺片、抄手、龍抄手等等。這些小吃不僅好吃，而且價格實惠，可以滿足人們的胃口和口味。
3. 茶文化
茶文化在成都扮演着重要的角色，成都人非常喜歡喝茶和品鑑茶葉。成都有着多種茶葉，包括龍井茶、綠茶、紅茶等等。除了茶葉之外，茶餐廳也是成都的特色之一，人們可以在那裏品嚐到各種美味的小吃和茶點，一邊品茶一邊暢談或讀書，也是一種相當不錯的享受。
4. 特色餐飲
除了川菜之外，成都還有各種特色餐飲，包括海鮮、火鍋、串串香、東北烤鴨等等。不同的餐飲特色代表着不同的地區和文化背景，也讓成都的美食文化變得多樣化。
以上就是關於成都美食文化的幾大類別的介紹，這座城市擁有着衆多引人入勝的美食，是各種食客的天堂。如果你是一位美食愛好者，那麼一定不要錯過成都這座城市。
來成都必吃的美食有哪些？
（聲明：本篇回答以吃爲主，發誓絕對無廣，但口味千人千味，因人而異，如有意見請溫和提出，因爲疫情原因可能有提到的店現在無了，去之前自己再確定下開沒開哈！）
成都土著，從小到大血液裏都流淌着美食那種hhh
總的來說，從喜歡探店開始，大概也有個年了，大大小小的餐廳，網紅餐廳、蒼蠅館子、大排檔，各種各種的……只要是好吃的，都會願意嘗試！因爲本篇回答主要針對於來成都旅遊的盆友，所以推薦美食也以成都本土特色爲主，像日料、韓式烤肉這種就暫不推薦了。
首先說說成都都有些什麼吃的吧~
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一、吃在成都：
特色小吃
火鍋、擔擔麪、蛋烘糕、冰粉、酸辣粉、鉢鉢雞、冷沾沾、肥腸粉、麻辣兔頭、蹄花、火鍋粉、烤腦花、鍾水餃、夫妻肺片、鍋盔、甜水麪、餈粑、糖油果子等等……
噢對了滷菜大家可以去琉璃場（地鐵站出口）打卡B站美食作家的【寬菜】，我買過甜皮鴨和鉢鉢雞都還不錯！！而且就在地鐵站口！（2m距離那種！！）巨方便！
川菜：回鍋肉、 麻婆豆腐、 水煮牛肉、 水煮魚、 魚香肉絲、 粉蒸排骨、魚香茄子、 虎皮青椒、 宮保兔丁、 酸湯肥牛、 螞蟻上樹、棒棒雞、燈影牛肉、蒜泥白肉、白油豆腐、魚香肉絲、泉水豆花、鹽煎肉、乾煸鱔片、東坡墨魚、清蒸江團、口水雞、酸菜魚……
（川菜真的不是隻有辣，而是講究複合味！）
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本地特色餐廳推薦
火鍋：
老子火鍋（三聖街）、萬勇超黃喉火鍋（去的時候覺得味道不錯服務也可）
巴蜀大宅門（清江東路）、大龍焱火鍋、川西壩子、巷巷火鍋，重巖村九宮格火鍋
嚴龍輝魷魚火鍋
巴蜀大將（有幾家分店，有家離人民公園很近。推薦。）
星鴻社老火鍋（環境不好、服務也不咋地，但味道好的蒼蠅館子）
洋盤貨火鍋鋪（總店），推薦推薦！
這家我和很多我身邊朋友都覺得不錯！
還有一些可以看變臉的火鍋店（寬窄巷子附近就有，可以網上搜下變臉 火鍋這種關鍵詞）
（其實火鍋很容易引起爭議的，因爲很多都是連鎖，說不清楚誰吃了某一家然後那段時間品控不好 ）
串串香
推：庾記廁所串串
關於冒椒火辣網紅店，很火，我覺得它家串串比較一般吧，但是兔腰好吃。
其他：馬路邊邊麻辣燙 鄭紅玉現滷串串 鋼管廠五區小郡肝 籤王之王 結子串串香
噢對了，玉林還有個 ：叼嘴擼串
我很早前吃過，味道尚可，幹嘛那種，說不上驚豔，蘸碟挺香！
@野生珍妮 打卡過！
去玉林還可以吃：愛恨怪豆花（豆花火鍋）、BERGE BAKERY( 麪包店）
冷鍋魚：我吃的不多，只推一家吧，重慶肖肖酸蘿蔔（高攀路）
冒菜：
無名冒菜（西二道街）
冒神！！！（總府店）
插播一個奶茶
環境很特別！我喜歡。牛油！爽！插一個奶茶！叫茶莫等，解辣！好喝！
（當時是點外賣直接點送到冒神店裏哈哈哈）
鉢鉢雞：唐校長鉢鉢雞公司（金牛萬達店，這家冷門一點，不需要排隊啥的）一定要點它家裏面的蛋烘糕。
肥腸粉：
甘記肥腸粉（位於前鋒路地鐵口，樑家巷的老店，蒼蠅館子）；
甘食記肥腸粉（文殊院店，我不知道是不是甘記的品牌升級哈哈哈。反正味道還不錯，店面裝修清新）
蛋烘糕：
賀記蛋烘糕（隨便點，各個味道都好吃，個人喜好青椒火腿+奶油這種搭配，最早的老店在文廟西街，後面開了連鎖，我家附近那個是青羊第五分店，在太升南路D口附近）
桂花巷蛋烘糕（老店，人民公園地鐵站D3出口附近）
其他小吃店：
甜水麪，強烈推薦這家老店，又是在玉林哈哈，玉林真的就是那種不知道吃什麼的時候，直接過去，逛一逛就鑽進一家餐廳吃了的地方。
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舌尖派對小吃集（魁星樓和春熙路都有）
洞子口張涼粉（文殊院） 協茂森老鍾家
小譚豆花 （西大街） 西月城譚豆花（大牆東街店）
蹺腳牛肉：老地方蹺腳牛肉
火鍋兔：雄起中和雄起兔
（好吃，但是離市區挺遠的，打車不堵的話要二三十分鐘
糕點：
宮廷糕點就不說咯，大多數應該都知道，但排隊很嚇人。
味道是老派做法，喜歡新派點的可以去桃桃升。
不喜排隊的朋友，推薦協盛隆
它家蛋卷很好吃，其他糕點也好吃（有點甜，少買點，不然會膩。但蛋味很濃！）
好像還可以直接點外賣hhhh
重點——————————————————
川菜：
明婷小館（老網紅了，人還是多，注意早點去）
悅百味（不是網紅店，在市中心沒有噢，去萬象城有一家，我很愛的川菜連鎖店，比蒼蠅管子會貴些）
二嬢雞爪爪，網紅店，但分店很多，品控現在有點不太行，雞爪可以吃，另紅店饕林和成都吃客我也覺得很普通❌不推薦去……孔乾飯可以試試✓
陳麻婆豆腐（有名的老店，環境也可，總店就在騾馬市附近，好吃！）
三哥田螺（老網紅了，蒼蠅館子）
陶德砂鍋 （老網紅連鎖）
文武大廚（玉林生活廣場）
喬一喬怪味餐廳（缺點是相比前幾個距離市中心遠）
其他：
麪館：
北大鋪蓋面（蓉容北大鋪蓋面）
一家老店。
鋪蓋面，顧名思義，就是比較寬的面！
我一般吃粗的水面比較多，但這家真的對得起口碑！
口感順滑又有一點韌勁，確實不錯。
盧記華興煎蛋面（玉林店）
粉：
重慶愛吃酸辣粉，成都愛吃肥腸粉，
甘食記肥腸粉（連鎖）
甘記肥腸粉（馬鞍北路）老蒼蠅館子，但人太多我不是很推薦。。可能連位子都沒得。
燒烤：
草屋燒烤（琉璃廠）
撫琴第一烤
還有我上學吃了n年的幸福鐵板燒，位於川大附近，看起來平平無奇的一家老店，也不知道是不是有上學回憶濾鏡加成，反正覺得不錯，生意也挺好的，也存活了很多年了。
夜宵：吃夜宵，可以去胡二哥藥膳蹄花，這家的拱嘴炒飯絕了，必點！
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奶茶：
本地奶茶
霸王茶姬（清淡型，茶香味有！第一次可點伯牙絕弦）
茶百道（推薦豆乳玉麒麟、黃金椰椰烏龍） 、丸摩堂（主要是果茶）
網紅連鎖奶茶
喜茶、樂樂茶、sevenbus、一點點、KOI、奈雪、老虎堂，比較火的感覺基本上都有，還是很全的。
其它非本土特色餐廳（匆匆幾筆帶過：
愜得東南亞菜、皮馬聊（也是泰餐）、花潮（萬象城，吃日料自助的）、寶炙星（吃漢堡的）、we house、重塑Con safos C/S、烤匠、烹火、和幸（伊勢丹店）、樸田、客從何處來等等，小吃也可以去建設巷吃，蠻熱鬧的感覺，夏天的話，可以吃冰：萬得冰田（建設路）
關於建設巷，網上攻略很多，可以去某書搜搜。也可以去春熙路銀石廣場負一樓（連通地鐵）隨便吃吃，畢竟交通方便。
Arbor Gelato （好吃且好拍）、三浮冰室（望平街店）
麪包店推薦——
Wheat&Baker 、胖虎打麪糰
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二、玩在成都
市區內：市區其實和其他城市大同小異吧，成都人還是喜歡周邊遊kkk~
Ifs太古裏商圈：方所書店（太古裏）
EGO（春熙路附近，各種特色小店，賣衣服，賣飾品、樓下各種小吃的一個小購物廣場，學生黨可去）
武侯祠（如果對三國文沒興趣，建議只逛寬窄巷子和錦裏）
錦裏、寬窄巷子（遊客型，但一般第一次來也都會去打個遊客卡，可以逛逛，但是不建議在裏面吃飯。）
⭐ 奎星樓街 （那邊的店我覺得好多又好吃又好拍，味道不一定是最好，但還可以，樓是舊小區重新修過的有丟丟古香古色的～推薦！而且什麼冰粉兒啊蛋烘糕阿在這邊都能找到，算是建設巷網紅版的感jio？）
望平街：喜歡咖啡 喜歡拍照的姐妹 不要錯過 這條街是在府南河岸的老街 以前是茶館比較多 現在有了很多精緻的小店~~比如我推薦的幾何書店～
望平街店鋪推薦：如思臺北（吃臺灣甜品）
hibake（日式麪包店，可以買來當早餐）
九眼橋（酒吧一條街，找個清吧喝酒 比如二麻酒館，這邊晚上夜景還是不戳的！而且九眼橋附近的紅瓦寺那邊好吃的很多，和川大很近～）
我拍的~
人民公園（公園內可以划船，天府廣場附近，是成都的老公園了，裏面有個叫“鶴鳴”的茶館，是全國最早的茶館，在這裏可以採耳和喝蓋碗茶～）
其他商圈：
萬象城二期（蠻好逛的，我和朋友慢慢逛的話可以從中午到晚上）
339購物中心（就是天府熊貓塔那兒，從小生活長大的地方，變得熱鬧了，也慢慢成爲了地標之一嘻嘻，之前坐電梯上去吃過一次339旋轉餐廳自助，不推薦吃，報吃。）
適合拍照的地方：
01 東郊記憶音樂公園！
康康肥美的魚。
很適合曬太陽的文藝公園，很多人會在火車頭那裏拍照，一個經常辦音樂會、漫展相關的公園，有很多咖啡館甜品館，還有電影院、密室桌遊館之類的，還有一個星光大道上有一些明星的掌印，適合天氣好的時候去逛哈哈哈哈！離建設路比較近可以順便去建設路！
02 幾何書店（猛追灣店）
這家是一個洞穴型書店，設計感滿滿，而且面積也很大，好像三層？
店內除了書以外有文創和一些小雜物~
坐樓上窗邊挺舒服的，可以在窗邊看外面的河濱街道
繼續——————————————————
成都博物館：在天府廣場，得公衆號取票，裏面很大，有時間可以去逛。我覺得很好逛而且經常有展。
四川科技館：記得帶身份證，我記得也是得公衆號取票。（大家可以自己在小紅書單獨檢視下攻略）我覺得很有趣味性，有很多互動的機器，哈哈哈，也很適合拍照！
大熊貓基地：看大熊貓必去！這個在市區。其實如果時間夠的話我更推薦在【都江堰】的熊貓谷，一大早去，人少，和熊貓距離也很近，還能看小熊貓欸！
市區內可以逛的大學：四川大學（川大是真大）、成都電子科技大學（建設路），電子科大適合秋天去看銀杏哈哈，然後一出來整個一圈就是小吃很多的幾條巷子，就是建設巷，挨着的。
西村大院：這邊好像蠻多綜藝來拍過，吃的也多，但總體也沒什麼特別的。
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成都周邊
青城山（最近） 西嶺雪山 畢碰溝 達古冰川 稻城亞丁 九寨溝 四姑娘山等等
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PS 時間充足的姐妹完全可以去一趟樂山！乾乾淨淨的小城市，恰鉢鉢雞蹺腳牛肉冰粉（當天可來回
PPS 不做攻略怎麼吃？
某dp軟件上搜你要吃的類型，然後找有“收錄N年”這樣的標識的老店，這種能在成都這樣餐飲競爭激烈的市場中存活，味道真的95%（10分嚴謹）不會差。
然後附近老小區看起來比較多的地方，也是不太會踩雷的。
像寬窄巷子和錦裏的小吃，就沒必要買了，很容易踩雷，同樣是網紅街區，我會寧願在魁星樓街買，魁星樓也經常有擺攤集市，脫口秀，小型展各種東西，還有蠻多吃的。
———————————樂山part—————
樂山小吃推薦：
樂山我去過四次吧，因爲這個帖子主要寫成都，所以我簡單喵幾句就好：
雷四嬢蛋烘糕 可！蹺腳牛肉我覺得水平差不多誒，
什麼馮三嬢馮四嬢的，我吃的古市香那家味道和環境都還可；
甜皮鴨，除了比較火的王浩二紀六嬢外，
張公橋那邊的鮑六嬢也不錯（一個小推車，老闆娘熱情）
甜皮鴨都是可以抽真空，當天帶回成都加熱吃的，
當然依然是越快吃完越好（路上可以手撕一些解解饞嘻嘻嘻）
有沒有敢吃腦花面的外地er?
李雙豬腦花面 安排！
（鹹口的，有那種油滷的香辣味，但也不算很辣！）
有喜歡王鶴棣的嗎？他家在樂山賣油炸串串
之前他家叫長藥油炸，現在爲了和另一家重名的區分開，
直接改名叫棣爸油炸了，很直接，666。
我沒吃過，聽他們說名氣大於味道，
說是他姑姑開的那家更好吃哈哈哈，
喜歡王鶴棣可以去打打卡，也許還行。
成都真的是一個很寶藏的城市，特別是對於饕客來說，哈哈哈，大街小巷，都藏匿着吃不完的各種美食，真的很愛我的家鄉，祝大家來這邊旅遊也好，上學職業也好，都能吃爽玩開心~~~！
成都有什麼好吃的？
成都是著名的美食之都，擁有豐富多樣、獨具特色的美食，在全國乃至全球都享有盛名。以下是幾種代表性的成都美食：
1. 麻婆豆腐：是成都的經典川菜，口味麻辣香濃，豆腐嫩滑，配以精緻的香料和成都特有的豆瓣醬，可以讓人倍感食慾。
2. 火鍋：成都火鍋包括麻辣火鍋和清湯火鍋，以各種肉類、蔬菜爲食材，加入各種香料和調料烹飪而成，既可以保暖又可以美味。
3. 龍抄手：是成都的傳統小吃，以豬肉、蝦仁、芹菜等爲餡，製作形狀精美，口感香嫩。
4. 牛肉麪：成都的牛肉麪以牛肉、麪條、辣椒油爲主要食材，粗細都有不同的選擇，口感豐富，香氣撲鼻，被譽爲一道既便宜又美味的食品。
5. 香辣蟹：成都的香辣蟹是一道地道的川菜佳餚，螃蟹肉質嫩滑，配以辣椒和香料烹飪，味道濃郁鮮美，是重慶成都一帶不可錯過的美食。
除此之外，成都還有多種美食，例如串串香、酸辣粉、兔頭、油炸水果等特色小吃。如您有機會來成都旅遊，不妨品嚐一下這些具有本地特色的美食。
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