燉老鴿子的烹飪方法

1、老鴿燉湯放黨參、北芪、桂圓肉、枸杞、紅棗和蜜棗。

2、準備原料：鴿子300克、豬肉少許、食鹽1湯匙、黨蔘15克、北芪15克、紅棗5粒、蜜棗5粒、桂圓肉8粒、枸杞5克、水適量。

3、鴿子宰殺乾淨後在熱水中焯燙一下。把黨蔘、北芪、桂圓肉、枸杞洗乾淨。焯燙水的鴿子放入注入水的砂鍋中。加入清洗乾淨的藥材和紅棗。蓋上蓋子大火煮開後改小火煲1個小時。關火加鹽調味即可。