紅燒豆腐要怎麼煮纔好吃呢

1、將老豆腐切成小塊，小蔥切碎，生薑切片，蒜切成小塊。

2、煮一鍋熱水，加入適量的鹽，然後加入豆腐煮三分鐘後盛出。

3、鍋中加入少許油，加入姜和蒜翻炒，然後再加入一勺豆瓣醬翻炒。

4、加入適量水和少量老抽進行翻炒。

5、最後倒入豆腐，加入適量澱粉水炒至濃稠即可出鍋。

6、這樣一份美味的紅燒豆腐就做好了。