1、將新鮮蠶豆洗乾淨,蒜和蔥切成小末。
2、開火,鍋內放油,將蒜末和蔥末一起倒入爆香;
3、接下來將新鮮的蠶豆倒入鍋中進行翻炒;
4、翻炒大概1分鐘左右,加入適量的鹽,翻炒均勻;
5、加入適量的清水能將蠶豆蓋住,然後蓋上鍋蓋,小夥進行燜煮幾分鐘;
6、待水乾之後,我們可以關火將蠶豆盛起來出鍋即可。