藜麥哪個顏色好

1、各有優點和缺點。

2、紅色和黑色的藜麥因爲帶有種皮，所以吃起來口感會更有嚼勁一些，但同時也會對腸胃造成較大的負擔。

3、而白藜麥因爲不帶有種皮，所以吃起來口感會更加軟糯蓬鬆一些，所以對於消化功能不是太好的老人及兒童來說建議可以選擇吃白藜麥，而對於一般成年人來說白藜麥和三色藜麥都是可以吃的，這樣營養物質也會更加豐富一些。