烙南瓜步驟

1、南瓜450克，中筋麪粉230克。

2、南瓜洗淨，去皮去瓤，上鍋蒸熟後再搗成南瓜泥，加入麪粉，先攪拌，不燙手後下手揉，揉成一個偏軟的麪糰。

3、揉好醒1個小時，取適量麪糰，在乾麪粉裏滾一圈，防粘，再擀成圓餅。

4、上鍋烙，一面烙一分鐘就翻面，不宜烙時間過長。