燒烤要準備什麼

1、 肉類：羊肉（羊肉串）、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸（火腿腸）。

2、 魚蝦：魚（各類）、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、乾魚片、蟹。

3、必備用品：水

4、 蔬菜類：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。

5、 水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。

6、 零食類：法式麪包、餅乾、豆腐幹。

7、 輔具類：紙巾、一次性桌布、錫紙、小刷子、一次性水杯、報紙、一次性手套。

8、 佐料類：檸檬、油、鹽、孜然、辣椒粉、胡椒粉、花生醬、番茄醬、蜂蜜、燒烤汁。

9、注意事項：燒烤爐通常都要組裝，一般都很簡單，看一下說明書，或問一下商家，很容易就可以搞明白。使用前要清楚爐子各部分的功能和使用方法。燒烤爐的放置應選擇較平整的地方，風門應在上風口。

10、木炭和機制碳的點燃並非易事，可以將碳堆成堆加助燃劑，碳自身燃燒後再攤開。如果條件允許，最好點燃篝火，將碳放入火中，待碳完全燃燒後再取出，放入燒烤爐中即可。若用篝火引碳別忘了帶工兵鏟。鋪碳的時候要鋪滿鋪勻，才能保證火力均勻。