自制蛋黃醬的做法介紹

1、食材：蛋黃1個、葡萄籽油120ml、檸檬1/2個、糖1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許。

2、準備好所有原料，檸檬洗淨。

3、將半個檸檬榨汁備用。

4、攪拌杯中加入120ml葡萄籽油（或其他淡味的色拉油）。

5、加入蛋黃、糖、鹽及檸檬汁。

6、將博朗 MR300 多功能食物調理機插入攪拌杯中。

7、啓動開關。

8、微微上下移動攪拌棒，使其均勻。

9、只需數十秒，美味蛋黃醬就誕生了。