烤韭菜做法

1、主料：烤韭菜。

2、調料：色拉油少許、食鹽少許、孜然適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量、白芝麻少許。

3、鍋中水燒開，放少量鹽入鍋。

4、再滴幾滴食用油在鍋中，關火。

5、把洗淨的韭菜放入鍋中，燙一下立即撈出。

6、用冷水沖涼瀝乾。

7、把兩到三根韭菜理順，排在一起，捲起來。

8、卷好的韭菜用竹籤串起來。

9、先刷上一層食用油，再撒些鹽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最後撒些白芝麻。入烤箱180℃烤3分鐘，即可取出開吃。