雞爪怎麼煮好吃又簡單

1、主料：雞爪10只。

2、輔料：花生1把、棗（鮮）10顆、料酒少許、食鹽少許。

3、雞爪剪去爪尖，洗淨。

4、鍋裏放水放兩片姜，煮開後放雞爪過水。

5、撈出用流動的水洗乾淨。

6、紅棗去核，花生洗乾淨。

7、把雞爪，花生和紅棗一起放入鍋中，放足量冷水，倒入少許料酒，大火煮開。

8、浮末，撇去。

9、轉小火慢煲一個半小時，食用前加少許鹽即可。