如何做炸花生豆

1、食材：花生米250克、玉米油250克、食鹽1克、白糖5克。

2、往鍋中倒入玉米油。

3、將花生米倒入鍋中。

4、隨着溫度的升高，油中的小泡，會越來越多。這時，花生米會發出聲音，這時，一定要認真聽，聲音停止了，馬上就要把花生全部撈出。晚了，花生米就會糊了。

5、撈出以後，撒上食鹽和糖，靜置，放到徹底涼了，就會非常脆了。