烤平菇的做法

1、食材：平菇250克，香蔥1根，鹽1小勺，油適量，麪粉3大勺，雞蛋1個，胡椒粉1小勺。

2、平菇撕成小條狀，清洗乾淨。

3、煮鍋燒開水，放入平菇焯燙5分鐘，撈出過涼。

4、過涼後的平菇攥幹水分，放入切碎的香蔥，鹽和胡椒粉，拌勻醃5分鐘。

5、雞蛋打散。

6、倒入醃好的平菇內。

7、在放入麪粉。

8、拌勻，使每個平菇條都裹滿面糊。

9、煎烤機烤盤上刷一層油，鋪上處理好的平菇，儘量讓平菇條之間有空隙。

10、蓋好蓋子，選擇烤肉健。

11、時間到，外酥裏嫩的平菇條，非常好吃。