一根羊腿怎麼做

1、羊骨先泡冷水，把血水都泡出來，撈出。

2、一鍋熱水燒開，倒在羊骨上，把羊肉上的髒東西燙掉，重複兩次（這時候水汽四漫，這味道使你有種置身羊肉館的感覺）。

3、準備蔥姜。

4、花椒大料桂皮，把羊骨倒入壓力鍋內。

5、加入蔥姜和調味料，倒入兩勺老抽，一點醋。

6、倒入一些料酒。

7、倒入一些花椒水（熱水煮花椒），蓋上鍋蓋，然後在火上燉熟。

8、加入適量鹽調味，撒一些香菜。