1、準備材料:豆腐(1盒)、辣椒(1根)、
2、調料:鹽(1茶匙)、黑胡椒粉(半茶匙)、花椒粉(半茶匙)、孜然粉(半茶匙)、辣椒粉(1茶匙)、油(適量)。
3、豆腐切塊。
4、清水燒開,放入適量鹽,放入豆腐,煨一會。
5、將所有調料混合在一起。
6、加熱平底鍋,刷上油。
7、放入豆腐煎然後翻面,煎至兩面金黃。
8、撒上調料粉,翻面抹均勻。
9、切辣椒丁灑在豆腐上即可。