小吃麻辣燙要準備哪些食材

1、主食類 方便麪、米線、寬粉絲、溼面、米細粉絲、掛麪等等。

2、素食類 小白菜、油麪筋、海帶絲、菠菜、麻花、油乾子、南瓜片、蓮藕、火鍋鍋巴、香菜、百葉結、花菜、茼蒿、萵筍、胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆片、包菜、線菜、黃花菜、番茄、綠豆芽、大白菜、油麥菜、日本豆腐、豆腐絲。