姬松茸煲湯最佳做法有哪些

1、姬松茸蟲草花烏雞湯

食材：幹蟲草花30克，幹品姬松茸20克，參片10克，枸杞5克，紅棗6個，玉竹10克，元肉10克，百合8克;烏雞1只;姜2片，鹽適量。

步驟：將姬松茸、玉竹、百合浸泡0.5個小時後清洗乾淨;將洗乾淨的姬松茸、玉竹、百合和蟲草花、參片、元肉、枸杞、紅棗以及烏雞一起放入鍋內，加入3升清水和薑片，大火煮沸後轉小火煲2個小時，出鍋前加入適量鹽即可。

2、姬松茸螺片湯

食材：幹品姬松茸6朵，枸杞8克，沙蔘5根;瘦肉一塊，螺片4片，玉米一根;鹽適量。

步驟：將幹品姬松茸沖洗一下，然後用清水泡發30分鐘左右，泡發的水取清澈部分用於煲湯;枸杞、沙蔘、螺片清洗乾淨備用;瘦肉洗乾淨切塊，玉米洗乾淨切塊;砂鍋加入2.5升的清水，放入姬松茸、枸杞、沙蔘、瘦肉、螺片、玉米大火煲開後調小火慢燉2個小時，出鍋前放入適量鹽即可。

3、枸杞姬松茸雞湯

食材：姬松茸8朵，茯苓粒10克，蜜棗2個，枸杞10克，冬菇2個，黃金菇3個，甘草4片;雞一隻;姜4片，鹽適量;

步驟：將姬松茸枸杞用溫水泡半小時洗淨，枸杞涼水泡泡洗淨;其他材料清洗乾淨即可;土雞收拾乾淨洗淨切塊，鍋裏放入薑片，將土雞飛水，撈出用涼水沖洗瀝乾備用;砂鍋內放入3L清水，將所有材料(除枸杞外)放入砂鍋內，大火燒開後，轉小火煲兩小時，出鍋前的20分鐘放入枸杞，出鍋五分鐘加鹽再煲幾分鐘即可。