關於根做的科普知識

發酵饅頭面團的時間要保持10分鐘。因爲發酵要保持時間才能護住甜菜根的紅色不變。雖然甜菜根汁液濃厚的泥土氣味可能並不合所有人的胃口，但是它卻可以對人體產生巨大的影響，尤其對大運動...

1、料酒，花椒，大料，蔥斜45*角切成長爲3-5釐米的蔥段，姜去皮切片，蒜去締輕拍扁。2、將翅根一一清洗乾淨，瀝乾水分備用。3、清水適量至入鍋中後，大火煮沸。4、放適量料酒，少量鹽，花椒，大料。5、蔥...

1、料酒，花椒，大料，蔥斜45*角切成長爲3-5釐米的蔥段，姜去皮切片，蒜去締輕拍扁。2、將翅根一一清洗乾淨，瀝乾水分備用。3、清水適量至入鍋中後，大火煮沸。4、放適量料酒，少量鹽，花椒，大料。5、蔥...

１、準備好層次分明的五花肉。２、準備好鹽、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均勻待用。３、將五花肉切成薄片。４、用叉子在肉上均勻的扎眼，將混合好的醃料均勻塗抹在肉上。５、再放入冰箱冷藏室７天。...

1、主料：藕帶300克。2、輔料：食鹽1茶匙、蒜半頭、紅尖椒10個、細香蔥2根、白醋1湯匙、白糖1茶匙、植物油2湯匙。3、藕帶斜切成片，將切好的藕帶片泡在淡鹽水中。4、燒熱鍋，加入適量的植物油...

1、食材：（培根，銀魚、南瓜）適量。2、培根切好。3、準備銀魚。4、南瓜切好。5、把食材倒入鍋中，加入鹽，醬油翻炒均勻。6、大米洗乾淨。7、把炒好的食材倒入米飯鍋中，啓動煮飯。8、煮好後，出鍋擺...

1、米醋可以用來製成生根水。2、不過，注意選擇不含鹽分的米醋。把米醋與涼白開水，按1：100的比例攪拌均勻，稀釋後就可以用來作爲生根劑。不過，米醋處理插穗所需要的時間要長一些，如果是木本花...

1、藕帶斜切成片，將切好的藕帶片泡在淡鹽水中，再準備好紅尖椒，大蒜，白糖，白醋。2、燒熱鍋，加入適量的植物油，下入紅尖椒和大蒜片爆香，再加入切好的藕帶翻炒。3、翻炒幾下後，加入適量的鹽，白糖和...

1、因爲菜瓜太大了，所以要切一半去皮。2、然後改刀切片。3、將青紅椒，培根分別切片放盤。4、然後熱鍋冷油，倒入青椒翻炒。5、倒入菜瓜培根，一塊翻炒。6、漸漸菜瓜會看着有些透明，繼續炒，等到...

1、材料：培根300g，色拉油，白芝麻，金針菇，黑胡椒。2、金針菇剪掉根部洗淨。3、培根中間一刀切2半，取適量金針菇用培根捲住，用牙籤固定住。4、鍋中放少許油，燒5成熱時，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和...

1、青根魚250克，蔥油適量、鹽適量、白酒適量、料酒適量、雞精適量、料酒適量、生薑片適量。2、青魚洗淨，切塊後用適量白酒，鹽，生薑片醃製8小時。3、草菇用溫水洗淨後切塊。4、鍋內倒入清水...

1、米醋可以用來製成生根水。2、不過，注意選擇不含鹽分的米醋。把米醋與涼白開水，按1：100的比例攪拌均勻，稀釋後就可以用來作爲生根劑。不過，米醋處理插穗所需要的時間要長一些，如果是木本花...

1、主料：新鮮折耳根250克（葉或者根都行，一定要選鮮嫩的）；調料：醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量。2、將新鮮折耳根摘去老根，用清水洗淨，如...

1、桂花葛粉羹：桂花糖5克，葛根50克。先用涼開水適量調葛粉，再用沸水衝化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調拌均勻即成。此羹甘甜潤口，氣味芬芳。此羹具有遲熱生津，解肌發表的功效，適用於發熱...

1、辣拌小根蒜，材料：小根蒜400，大蒜20克，鹽3克，醋15克，蒜蓉辣醬半袋，生抽20克，白糖15克，辣椒麪3茶勺。做法：小根蒜摘洗乾淨,然後用水泡2小時後，瀝乾水分;期間備好其他原材料;然後把蒜切碎接下來,...

1、食材：仔米1小碗。培根2片適量。2、米洗淨後，用清水泡2小時左右。3、將泡好的米放入砂鍋裏，加水適量。大火燒開後，關小火慢慢煨制。4、培根2片，切成小粒。5、混沌皮適量(可根據自己喜好多...

1、南瓜去籽切成小長方塊，切去外皮。2、鍋中放少許水燒熱，加入南瓜塊。3、放入蠔油，醬油，糖，調味上色。4、煮好的南瓜撈出備用，鍋中煮南瓜的水不要倒。5、培根肉片上抹蠔油。6、平底鍋上擦一...

配方：五花肉600g、鹽15g、黑胡椒1g、百里香2g、迷迭香1g。做法：1、準備好肉質良好分層鮮明的去皮豬五花肉。自己做的時候沒去皮，煎這吃有嚼勁。2、準備好鹽、黑胡椒、百里香、迷迭香混合...

1、食材:蕨根粉1把、蒜8瓣、辣椒麪1勺、幹辣椒4個、食用油適量、醬油2勺、醋3勺、鹽1勺、香菜1棵.2、鍋內加水，將蕨根粉加入鍋中，煮至熟透。3、將煮熟透的蕨根粉過涼水。最好用涼白開，過...

1、晾曬法選擇沒有根系的君子蘭分莖，之後需要放置到空氣流通的陰涼處，大概需要晾曬6個小時。也就是說等到傷口在恢復之後，將它放置到花盆裏面，然後慢慢的加入一些礦泉水或純淨水。在它還沒...

1、食材明細：雞翅根500g。2、調料：姜1塊獨子蒜1個、豆瓣醬3匙、花椒7、8粒、料酒1匙、鹽少許、五香粉少許。3、製作步驟：雞翅根洗淨控幹水，姜蒜切末備用。雞翅根用叉子戳一下，加入少量鹽。...

1、材料：雞翅根適量，花椒少許，八角1個，蔥1段，姜3片，鹽少許，雞蛋1個，麪粉適量，麪包糠適量。2、先將雞翅根用溫水洗淨，然後涼水下鍋，水要沒過雞翅根，水開後煮5分鐘，將雞翅根中的血水冒出。3、將雞翅根...

1、藕帶斜切成片，將切好的藕帶片泡在淡鹽水中，再準備好紅尖椒，大蒜，白糖，白醋。2、燒熱鍋，加入適量的植物油，下入紅尖椒和大蒜片爆香，再加入切好的藕帶翻炒。3、翻炒幾下後，加入適量的鹽，白糖和...

1、雞翅根洗乾淨，入鍋焯水後撈出瀝乾水。2、起油鍋，炒糖色。3、雞翅根入鍋炒。4、蔥姜、大料、香葉入鍋。5、加老抽。6、加料酒。7、加適量水，蓋上鍋蓋燒。大火燒開，改小火慢燒。8、燒至9...

1、翅根洗乾淨。2、鍋中倒入冷水，放入翅根焯水撈出。3、鍋洗乾淨重新倒入冷水，放翅根，加蔥段，薑片，蒜片，花椒，一個八角，三片香葉，幹辣椒段，鹽，煮五分鐘就撈出控水。4、撈出的翅根加入生抽，醬油，花椒...