1、食材:米飯,咖喱,土豆,胡蘿蔔,蔥,姜。
2、將土豆,胡蘿蔔洗淨切小塊,蔥切段,姜切碎。
3、鍋中倒入食用油,放胡蘿蔔,土豆,蔥,姜翻炒。
4、加水沒過土豆燉熟,關火放咖喱融化,放入米飯,開火翻炒均勻即可。