香煎羊扒如何做

1、將羊扒200克切塊，加入大蒜10克、鹽5克、紅酒10ml、橄欖油5ml醃製20分鐘備用。

2、西紅柿、菠蘿切成塊，生菜切絲做配菜。

3、坐鍋點火倒入橄欖油，將醃好的羊扒放入煎至兩面發黃，生熟程度視個人喜好而定，鍋上火，放入洋蔥末、大蒜末、香草煸炒，加入鹽、胡椒、紅酒調成汁澆在羊扒上即可。