1、主料:蒜250g。調料:食鹽適量。
2、準備好大蒜,剝皮。
3、將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子,瓶子之類的容器裏面,然後倒入醋,放入適量鹽,封上口放到一個冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就會變綠。最後會變得通體碧綠的。
4、大蒜變成綠色就可以吃啦。