關於冬吃肉的科普知識

到了冬季，各種各樣的肉就成了人們餐桌上的常見客，當然肉中的一些營養素也是人體不可缺少的，但是光吃肉難免有些油膩，如果這時候能合理的搭配一些素食，不僅可以更加的美味，而且還會攝取到更加...

1、將五花肉清洗之後切成五花肉塊待用。2、冬菜清洗之後瀝水，炒鍋中加入油燒熱後用花椒爆香。3、加入冬菜翻炒出香味之後待用。4、豬肉中加入薑末汆湯去腥瀝水。5、炒鍋中先放入冰糖，慢...

1、冬瓜300克、瘦豬肉100克、醬油1湯匙、雞粉1茶匙、水澱粉1茶匙、鹽、味精、薑末各少許。2、製作方法：把冬瓜去掉老皮，切成滾刀塊；將豬肉切成薄片。炒鍋置中火上，放油3湯匙，燒至溫熱，下肉片...

1、將生薑切片、香蔥切段、豬肉切成四方塊備用。2、新鮮冬筍剝殼，滾刀切塊，下開水焯兩分鐘左右，撈出備用。3、鐵鍋燒熱，加少量油，生薑、紅辣椒、八角、香葉、桂皮爆出香味，加入豬肉煸炒，把肥...

1、暖身活血：冬天天氣比較寒冷，人容易出現手腳冰冷，有的還生凍瘡，而羊肉性熱，冬天吃羊肉可以促進血液循環，起到暖身活血的作用。2、補血:羊肉含有豐富的鐵元素，可以促進血紅細胞合成，從而起到...

1、冬天是很適合吃鴨肉的。2、大部分人因爲冬天寒冷，所以都會吃一些溫熱性質的肉類，比如牛羊肉，不僅滋補還具有祛寒保暖的作用，而鴨肉屬於涼性的肉類食材，但是也很適合冬天吃，因爲冬天不僅幹...

1、清燉羊肉：把牛肉切成小塊，蘿蔔洗乾淨，也切成小塊，羊肉在熱水中飛去血沫；把花椒、丁香等一併用紗布包起來放入鍋中，放一些薑片可以去腥的；然後就是煮了，煮的時候，先是大火把水燒開，在水中加入...

1、立冬適合吃滷牛肉。2、【食材】：牛腱子1000克，滷料包（八角，花椒，香葉，桂皮，小茴香，香菜籽，陳皮，良姜，白芷，甘草），生薑，蔥結，料酒，生抽，老抽，冰糖。3、【製作過程】：牛肉提前解凍，再放清水裏浸泡1小時以上...

立冬吃狗肉嗎立冬吃狗肉的好處及注意事項立冬吃狗肉嗎一般情況下，是冬至吃狗肉。冬至吃狗肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美...

1、羊肉和狗肉都具有溫補身體的作用，所以無法籠統的說冬天吃羊肉好還是狗肉好。2、羊肉，羊肉中主要含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素E以及鈣、鐵、鋅等營養成分，有補氣滋陰，暖中補...

1、立冬適合做啤酒鴨。材料：鴨子一隻。調料：啤酒2瓶、鹽、雞精、糖。輔料：姜、草果、大料、黃豆醬少許、桂皮、幹山楂、香葉、當歸一片、幹辣椒幾個。2、做法：鴨子斬大塊入冷水過中焯燙洗...

1、羊肉性溫，適宜進補但不宜食用過多。2、陰虛陽旺、感冒、高脂高血等人羣都不宜進食羊肉。羊肉中可能含有弓形蟲幼蟲，孕婦進食後幼蟲可透過胎盤傳染嬰兒，嚴重的將造成流產、死胎或影響腦...

1、溫補脾胃：可用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。如果你經常感覺到胃部不太舒服，特別是身體免疫力差，一到了換季的時候就容易生病的，可以多吃一些羊肉來進行調理哦。2、溫...

1、俗話說：“寒風起，羊肉肥”。立冬時節，首推的肉類食材就是羊肉了，因羊肉它性溫，跟我們平常食用的豬肉，牛肉相比，是其中最滋補的，且肉質也更爲鮮甜細嫩。2、白菜燴羊肉丸子食材：羊肉半斤，白菜葉...

1、溫補脾胃。用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。如果你經常感覺到胃部不太舒服，特別是身體免疫力差，一到了換季的時候就容易生病的，可以多吃一些羊肉來進行調理哦。2、溫...

1、暖身活血：冬天天氣比較寒冷，人容易出現手腳冰冷，有的還生凍瘡，而羊肉性熱，冬天吃羊肉可以促進血液循環，起到暖身活血的作用。2、補血:羊肉含有豐富的鐵元素，可以促進血紅細胞合成，從而起到...

1、提高免疫力：羊肉營養豐富，蛋白質含量高，吃羊肉可以給人體補充充足的氨基酸，促進自身蛋白質的合成，增強免疫力，減少疾病發生。2、補腎明目：羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療夜盲、白內障...

1、清燉羊肉：把牛肉切成小塊，蘿蔔洗乾淨，也切成小塊，羊肉在熱水中飛去血沫；把花椒、丁香等一併用紗布包起來放入鍋中，放一些薑片可以去腥的；然後就是煮了，煮的時候，先是大火把水燒開，在水中加入...

1、用料：裏脊肉4兩，冬瓜1斤半。醃料：家樂雞粉1茶匙（5g)，澱粉專1茶匙（5ml）。調料：生抽1茶匙（5ml），薑末屬5g，蔥末5g，蒜末5g，油2茶匙（10ml）。2、裏脊肉洗淨，切成3毫米左右的片，將家樂雞粉、料酒調入肉片中抓...

1、準備食材：白蘿蔔、羊肉、白胡椒。2、製作方式：羊肉切成大塊，清洗乾淨，冷水下鍋加入蔥薑蒜焯一下水，撇去血沫;鍋裏倒入油，油熱加入羊肉煸炒一下，然後加入生薑的大蔥，倒入生抽、老抽，接着加入...

寒風起，羊肉肥，立冬進補，羊肉是首選，又到了該吃羊肉的季節了，如今，人們對羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、燉幾種。每種做法都各有其風味和特點，蘊含的營養成分也不盡相同。羊肉性溫熱，常吃容...

1、溫補脾胃。用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。如果你經常感覺到胃部不太舒服，特別是身體免疫力差，一到了換季的時候就容易生病的，可以多吃一些羊肉來進行調理哦。2、溫...

1、立冬適合吃白蘿蔔燉羊肉。材料：羊肉500克，白蘿蔔300克，薑片、香菜、胡椒、精鹽各適量。2、做法：將羊肉、白蘿蔔洗淨，切成2釐米左右的小塊;香菜洗淨，切段;將羊肉、薑片、精鹽放入鍋內，加適...

1、清水肉丸湯【食材】：五花肉、食鹽、胡椒粉、味精、紅棗、蟲草花、枸杞。2、【具體做法】：準備一塊五花肉，放在案板上剁成肉餡（用刀剁的肉餡，有點顆粒感，做出來的丸子更好吃，如果你覺得剁肉...

1、臘肉用溫水泡10分鐘在放入沸水中煮20分鐘，瀝乾切片備用。2、準備好食材，芹菜切斜刀備用。3、豆腐皮切小段備用。4、炒鍋燒熱，加入剁椒後立即倒入一勺料酒，不斷翻炒均勻。5、倒入臘肉保...