1、食材:廋肉200克,豬肝200克,粉腸150克,菜心300克,鹽10克,姜10克,醬油20克。
2、把米洗好放進高壓鍋不要蓋蓋子煮,味道會更好。
3、瘦肉切片,放20克醬油,10克鹽,一點花生油醃製,再放點姜,醃製20分鐘。
4、粉腸,豬肝切好備用。
5、菜心切小段。
6、粥好了後依次倒入瘦肉,粉腸和豬肝。
7、沸騰後加入菜心。
8、再沸騰後就可以出鍋了。