粗米粥怎麼做

1、鍋內放約1000ml水，大火燒至水似開非開，大米用清水沖洗乾淨，放入鍋中，加入一點食用油和食鹽。

2、大火煮開，用小勺撇去浮沫。

3、銀耳用冷清水泡發至耳葉舒展漲開。

4、泡發好的銀耳摘去粗老根部，用清水洗淨，放在案板上，用刀稍微剁碎。

5、將剁好的銀耳碎放入大米鍋中。

6、用小勺將粥稍微攪拌幾下，轉中小火熬煮至粥體濃稠。

7、香梨洗淨去皮去核，切成小丁。

8、將香梨丁放入粥中。

9、用小勺攪拌粥體，繼續熬煮3～5分鐘就可以了。