1、材料:冬瓜300克、肉末100克、辣椒、鹽、醬油。
2、冬瓜切片;尖椒切成細絲。
3、鍋中放少許油,放入肉末再加少許鹽。
4、將肉末炒變色後加入冬瓜片。
5、加鹽炒制,放入青椒跟醬油,炒到冬瓜變的微透明後就可以出鍋了。