1、雞胸肉1塊,番茄兩塊,黑胡椒粉少許,鹽少許。
2、雞胸肉洗淨。
3、對半切開,最後一點表切斷。
4、中間夾兩片西紅柿,包在錫紙裏入烤箱180度,5分鐘。
5、烤到半生時取出。
6、平底鍋加少油,煎至兩面金黃。味道很特別不是所以人都喜歡。但是雞肉裏滲入了番茄的味道,是很健康的一道菜!