1、先把龍蝦放尿,之後從頭劈開,再把身子劈開,一分爲二。
2、放到爐子上,刷油。
3、將蒜弄成末加入蠔油,食用油,蔥花,香菜炒香。
4、將炒好的蒜蓉放入龍蝦裏,,另一側放芝士,兩個口味的。
5、烤熟即可。