如何做饞嘴豆腐

1、材料：嫩豆腐一塊、雞湯一碗。

2、配料：蔥一段、姜一塊、青蒜苗三根、胡蘿蔔半個、火腿一小塊、蒜瓣兩個、鹽適量、胡椒粉適量、水澱粉。

3、豆腐切片，放在電餅鐺裏煎兩面金黃。

4、火腿胡蘿蔔切丁，蒜苗蒜瓣切末，蔥姜切末。

5、鍋裏放一點油沾勻鍋底即可，炒香蔥姜。

6、放入胡蘿蔔火腿炒勻，兌雞湯。

7、放入豆腐，鹽，胡椒粉，大火煮開小火煨燒3-5分鐘。

8、煨燒好放入蒜碎。

9、豆腐裝盤。

10、湯汁勾芡撒青蒜末後澆在豆腐上即可。