1、用料:牛肉片 、彩椒、鹽、胡椒粉。
2、先將彩椒去除籽並沖洗乾淨,切塊狀備用。
3、把牛肉取出解凍,切片。
4、先等鍋熱後放油,把牛肉放入鍋翻炒,顏色改變即可起鍋。
5、再加油炒彩椒,然後放入之前炒過的牛肉,加鹽,胡椒粉。3分鐘即可入盤。