清蒸肉怎麼做纔好吃

1、準備材料：瘦肉500克、生薑、大蒜、生粉、醬油、鹽、雞精各適量。

2、將豬肉洗淨切條或切丁。

3、切好後加入調料，生薑切絲、大蒜拍碎、生粉、醬油、鹽、雞精、最後加幾滴花生油。隨後用手順時針搞拌幾下再撻一下,重複搞拌十次。

4、鍋里加水煮沸，隔水放入肉餅大火蒸10分鐘即可。