1、材料:豬心250克、桂圓30克。調料:精鹽2小匙、味精1小匙。
2、將豬心剪開,切掉白色部分,洗淨,切成薄片;將桂圓剝皮,洗淨;
3、將豬心片與桂圓一同放入砂鍋內,先用大火煮沸,再用小火燉至豬心熟爛,放入調料即可。