蒜蓉的製作方法步驟

1、食材：金針菇半把,朝天椒3-4個,蒜4頭,香菜1根,鹽1勺,生抽3勺,蠔油1勺,食用油適量。

2、蒜用絞肉機打成蒜末 也可以用刀切。

3、辣椒切段。

4、鍋中多放油燒熱 將蒜末倒入鍋中炒制，中小火即可。

5、加入醬油炒勻。

6、加入蠔油炒勻。

7、加入辣椒炒勻 最好將辣椒多炒一會把辣味釋放一下。

8、辣椒炒好呈鮮豔狀即可。

9、加入一勺鹽炒勻出鍋。

10、出鍋裝碗備用。

11、金針菇撕開焯水。

12、撒上蒜蓉和香菜 超級好吃。