紅糖紅棗雞蛋怎樣煲

1、材料：雞蛋2只，紅棗紅糖各適量。

2、鍋裏裝上冷水，放入生雞蛋（連殼），開火煮沸，注意，冷水的時候放入蛋，雞蛋殼就不會破，如果等煮沸了再放雞蛋，雞蛋很容易煮爛。

3、水煮沸後，放入紅棗，紅棗一定要去核，不然容易上火。

4、紅棗煮到一定程度後，撈起雞蛋，剝殼，放進去繼續煮，最後加紅糖，紅糖最好先切成小丁，節省時間，紅糖一定要最後加入，如果太早加入紅糖，糖水會變酸，紅糖融化後糖水就OK了。